銀杏北通りのじゃーまね日記

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「SINGHA」→「シンハー」って読みます。



「世界5ヶ国で金賞を受賞したラガービール」だそうで。

うん。海外のビールにしてはコクがあります

って訳で、ただいまCIBに置いてありまーす

タイ料理店とかにしか置いてないみたいで、この界隈で飲めるのはCIBだけかも



癒しの一皿



これ、私の顔なんだって。キッチンスタッフのうっちゃん作。


確かに、似ている・・・

認めざるを得ない

あたし、パーツパーツがデカイんですよね・・・


こんなの作って遊んでばかりいる訳じゃありません


ジャーン


夏野菜のキーマカレー　　　

先日、お店に遊びに来てくれた友達が食べて大絶賛でした


ゴーヤの肉詰め　ピリ辛チーズ焼き

ゴーヤをくり貫いて、中にお肉を詰めてチーズをかけて焼き上げます。

ゴーヤとチーズの以外なコラボ

これは、おつまみに最高です

うちのシェフ様は、斬新な思いつきをなさいます

感心しちゃいます～  

久々にお酒の紹介～


グレンリベット18年。

うまかった。実に。

マイルド

やっぱ、18年ものになると違いますね～

あんま表現力ないんで、この位しか説明できません


さて・・・

先日、小さなお客様が来店されました


きーくん。一歳でーす

ホールスタッフ「会長」の一人息子。

この日もニコニコ笑顔全開です

しかーしそんなきーくんを悲劇が襲います

アイス食べたり、ジュースいっぱい飲んだからだよね・・・

あーーーーーーーーッ

時、すでに遅し。

服の上から、おもらししちゃいました

と言う訳で、着替えのないきーくんは、すっぽんぽんのままご帰宅なさいました

でも子供って可愛いから、何しても許せちゃいますね

一方、こちらがきーくんの父、「会長」。


まかない中。

ゲッ



なに？この量

わかりにくいけど、250ｇもあります。ちなみにこの方、すでにサラダも食してます。



「会長」一人で食べます。

さすが「父」・・・たくましい・・・

たくさん食べて、今日もお仕事がんばって下さい  

業者さんからのご招待で「ワインの試飲会」に行ってきました



あるある

大好きなワインがいっぱい

やっぱ、夏は白ワインよね～って事で、仕事を忘れゴクゴクゴク・・・

おいすぅ～いッ


この日は、チーズとかの試食会もやってて、パクパク・・グビグビ・・

けど、真昼間からだと、あんまりすすみませんね

当たり前か

うしじま酒店さん、ごちそうさまでした。ありがとうございました

うしじまさんHP→http://www.ushijima-saketen.co.jp/




人生、生きてると色んな事がありますよね～
いいことばっかりだったら、人生ってつまんないのでしょうか？
少しショックな事があったこんな日は・・・

「飲む」

これに限ります

って事で、姉さんの店へ


この方が「番長」　　・・もとい　「姉さん」

三年坂界隈に生息。

美味しいカクテルを作ってくれます

あれっ？でも私、考えてみたらワインしか飲んでないや

今度はぜひ、美味しいフレッシュフルーツ使ったカクテル頂きます

ワインにも合う、CIBの「お料理紹介コーナー」

新MENUより


阿蘇自然豚とゴーヤのトマト風味PASTA

阿蘇自然豚って、柔らかくて旨みもしっかりしてて、とっても美味しいんですよ～ゴーヤとの愛称も


ローストチキンと夏野菜のグラタン

オクラやパプリカなどの夏野菜をふんだんに使ってます


サラミと夏野菜のPIZZA

サックサククリスピー生地が

CIBの夏MENU一度ご賞味下さい

http://cib-co.jp/　　熊本市花畑町11-14 KOHENビル（金ぴか） 2F 096-355-1001

  

初のオークション体験

結果が出ました。

愛しのマシン「ラテラルサイトレーナ－」は落札できたのか・・・

その前に・・・

落札期限まで1時間って所で様子を覗いて見ると・・


あれっ？マジ？

昨日まで、入札者は2人だったのに、3人になってる

入札額は21円（私は昨日11円で入札し、最高入札者だった）

くっそ～～負けてられない

ってことで、私、思い切って110円で再入札（なんとも低次元な争い・・）

さらに、時間が経過。

ゲッ

な、なんと490円で入札されてる

私、負けじと500円で再入札


全然知りませんでしたが、オークションって、1分前からカウントダウンが始まるんですね

ドキドキ・・・

5・4・3・2・1・・・・


画面に、「おめでとうございます～」の文字が。

やったやったぁ

初オークション、見事に落札しました

久しぶりにドキドキ感を味わいました

よ～しダイエットに励むぞ

実際の目的はこれですからね


最近、お酒の紹介してなかったので・・


シーバスリーガル

前は、これ飲んでる人見ると、「オッサンだな・・」とかって思ってましたが、ごめんなさい。はまっちゃいました

初心者でも飲みやすいです

あ～、ダイエットネタなのに、太るネタ紹介してどうするんでしょうか・・  

昨夜はお仕事お休みで、先日OPENした姉さんのお店「AIR:BAR」に、スタッフ4人で行ってきました。

感じのいい作りで、なんとも落ち着く空間

姉さんと会うのも久々だったし話もはずみ、ワインを飲む飲む飲む・・・・ひたすら飲む

ん？？今、いったい何本目？多分、3本は飲んだな・・・

惣菜やらマックやら持ち込んで、姉さんスイマセン

でも楽しかったまた行きます

で、一件で終わるはずもなく、カラオケにGO

飲む歌う飲む歌う・・・飲む飲む歌う

フルにエンジンかかって、暴走が始まります

さらに暴走っぷりは3件目でも止まらないのであった。


皆さん、またもご迷惑おかけしました


先日、お店用にカメラを購入しました



以前、使っていた一眼レフが突如店から紛失したため、また買っちゃいました
オーナー様ありがとうございます

メカの事はよくわかりませんが、とにかく高性能だそうです


水しぶきも、こんなにくっきり、リアルに写るんです

で、そんな優秀なカメラで撮った新メニューの「スープヌードル」

ジャジャーン一気に5品ご紹介


①熊本あおさと寄せ豆腐の癒し味噌　～にゅうめんなり～　ホッと癒される～


②海老とブロッコリーのトマトクリームビスク　～ペンネ～　　プリプリ海老ちゃんがGOOD


③帆立ときのこのチーズビスク　～タリアテッレ～　　「タリアテッレ」とは平麺の事です。念のため


④ビーフシチュー　～マカロニ～　　具だくさんで贅沢な一品


⑤マグロとアボカドの冷製　～カッペリーニ～　　「カッペリーニ」は細麺のパスタです。個人的には一番のオススメ

これが一つ400円
超お得
一度食べに来て下さい。お待ちしています
（※実際はマグカップでお出しします）


熊本市花畑町11-14 KOHENビル2F 096-355-1001　http://cib-co.jp/  

本日のウイスキー


グレンフィディック　↓　以下説明書きです。

伝統的な製造工程で12年以上熟成させたモルト原酒のみでつくられています。ロビー・デューの泉の恵まれた水質、スペイサイドの大地で厳選された原材料の大麦、ハイランド地域の新鮮な空気と小型蒸溜釜でつくられた素晴らしい味わいのモルトです。

確かに、味わい深い
ボトルもかっこいい

わくわくなひとさん、コメントありがとうございます

ただ・・・何せブログ初心者なもので、頂いたコメントにどうやってお返事したらいいですか？
どなたか教えて下さい

ウイスキーが好きな方に、素敵なBARをご紹介します。

「BAR COLON」　素敵で気さくなマスターのお店です。http://barcolon.com/
半端ないくらい、ウイスキーがあります。

好みを言ったら、マスターがチョイスしてくれます。ハズレはありません

是非一度行ってみて下さい


今日は、ウイスキーにもよく合うCIBのサックサク　クリスピー生地のPIZZAをご紹介します


マルゲリータ～　　（不動の人気メニュー）


チキンと茄子の小悪魔風～～　　（スパイシー感がGOOD）


皆さん是非一度ご賞味下さい

http://cib-co.jp/　
熊本市花畑町11-14 KOHENビル（金ピカ）2F 　　096-355-1001  

全てのシングルモルトの原点となった完璧なバランス

トロピカルフルーツや花の香り、夏の草原を想わせる香りがエレガントに調和。

ザ・グレンリベット特有のバニラ、はちみつの甘さを伴う芳醇でソフトな風味。

柔らかく滑らかな余韻。

ふむふむ・・・

今日紹介するウイスキーはこちら。


THE GLENLIVET（グレンリベット）

ホントにマイルドで飲みやすい。初心者とか女性にオススメ


そういや、このリベットちゃん。夕香子姉さんとよく飲んだなぁ・・・

あっ夕香子姉さん、明後日お店オープンじゃない？

夕香子姉さんはこの度、三年坂のTM11ビル5Fに｢AIR:BAR｣（エールバー）ってお店をオープンします

多分そこでも、リベットちゃんを頂けるコトでしょう・・ふふッ楽しみ

姉さん、遊び行くからね

そうだ・・・肝心なコト忘れてた。
自分のお店の紹介もしとこう。

銀杏北通リの金ピカビル。１階に和民さんって居酒屋さんがあります。
の、２階。
｢CIB｣って書いて、｢キーブ｣と読みます。
最初の頃は、｢チーブ｣とか｢チブ｣とか呼ぶ方もいましたが・・・

皆さ～ん覚えて下さ～～いッ

｢キーブ｣でーす


店内はこんな感じ。

この絵だとわかりにくいけど、マックス100人くらい入ります

特徴は・・・ざっくり言うと、イタリアン＆生演奏

ゆっくりお食事をして頂きながら、ライブを聴くって言うスタイルです。

個人的にオススメなメニューは・・・


パエリア～


マグロとアボカドのタルタル～


チキンと茄子のグリーンカレーヌードル～400円（激安ッ）

まだまだ沢山のメニューがあります。

ライブはほぼ毎晩21：30～です。皆さんどうぞよろしくお願いします

Restaurant&Bar CIB　熊本市花畑町11-14　KOHENビル2F OPEN 18:00 CLOSE 4:00（日祝は24:00 CLOSE）
http://www.cib-co.jp/