銀杏北通りのじゃーまね日記

ひっさびさに料理なるものにチャレンジ

私の大好物は「きゅうり」

けど、きゅうりは切るだけだし、料理とは呼ばないので・・・

基本、緑の野菜が大好きなんだけど、中でも「ゴーヤ」は好き

私が小さい頃、家の庭にはゴーヤがなってて。夏の夜は必ずと言っていいほど食卓に並んでた


こんな感じ。


うちのマミーは、まったくと言っていいほど料理をしないんだけど、彼女、ゴーヤは大好きで家で育てて炒め物を作ってくれた

きっと、私のゴーヤ好きはここから来てるかな

ってことで、ベタに「ゴーヤチャンプルー」に挑戦

材料は・・・

ゴーヤ、豆腐、豚肉がなかったのでハム、卵・・・味付けたあと、仕上げに鰹節をパラリ～



まっ、可もなく不可もなく・・・って出来で、まぁ、食べれました

こちらは、マミーが買ってきた「豆腐　安喜」の「夏野菜と揚げだし豆腐」なり～



これ美味しいッ



きゅうり、茄子、ピーマンなどの夏野菜がた～っぷり入って、見た目よりもボリュームあり

さっぱり食べれていかにも夏らしい一品でした～

阪神デパ地下で購入